百香果的品种比较多，常见的有黄色百香果、紫色百香果、紫红色百香果，通过糖分、口感的测试发现，紫红色的百香果价格最贵也是最甜的，甜度高达21%。
百香果含糖量
百香果含糖量不是很高，基本上每100克百香果含糖量有10克左右，百香果含有丰富的维生素，氨基酸，蛋白质，可以降血脂、降血压，还可以清理肠道，阻止肠道微生物的生长，对胃肠炎等有消炎作用。
百香果吃了是不会胖的，百香果中富含丰富的维生素和纤维素，可增加胃的饱腹感，减少其他事物的摄入，促进胃肠蠕动，利于食物消化与吸收，可达到减肥的作用。
糖尿病患者可以吃百香果，但是一定要控制好量，不能过多服用，最好每天不超过两次，每次不超过100克，而且最好在两餐之间吃，这样比较好。
什么人不适合吃
1、过敏人群：如果患者对百香果过敏，不建议食用百香果，否则可能会造成严重的后果。
2、腹泻和胃酸多的人群：因为百香果的籽不容易消化，容易引起腹泻，因此有腹泻的人不适合吃，另外百香果的酸度较高，胃酸分泌过多的患者也不建议吃。
