金钱菇和香菇的区别

金钱菇和香菇是不一样的，金钱菇个头比较小，长的是圆形的，收缩的很紧实，肉头很厚实，根部短小，而香菇的外形受温度的影响，高温下朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞，同时肉质比较粗糙。

金钱菇简介

金钱菇它的外形看起来确实有些像铜钱，外形看上去是比较美观的，不仅样子漂亮，而且其营养价值也很高，用金钱菇可以做成各种美食供人们享用。

香菇也叫做花菇,冬菇等，香菇是属于食用菌的一种，也是中国的著名特产之一，在民间有山珍的美誉，香菇中富含的各类营养元素都比较的均衡，可以对身体健康起到良好的效果。

金钱菇和香菇最大的区别就是，它两的营养价值不同，金钱菇的营养价值比香菇的高一些，金钱菇味道鲜美，香气沁人，而香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，口感爽滑，此外金钱菇是一种生长在木材上的真菌，而香菇是食用菌的一种主要产地分布在湖南、广东、江西、浙江、福建等地。