蜀椒和花椒的区别

蜀椒和花椒不是一样的，它们的功能不同，蜀椒属于一味中药，有着祛除风寒的功效，可以用于治疗腹内虚冷、寒湿脚气等病症，花椒主要是作为调味料使用的，但是也可以用作中药，有着温中行气、逐寒、止痛、杀虫的功效，主要用于治疗胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。

蜀椒简介

蜀椒是花椒的一种，被称之为汉椒、川椒、南椒，蜀椒植株的高度为3-6米，叶片的形状为卵形，果实的颜色为红色或者是紫红色，种子的颜色为黑色，花期在春季的3-5月份，果期在夏季的7-10月份。

花椒又被称之为巴椒、南椒、汉椒、点椒，是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮，主要包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类等营养物质，药性温和。

1、蜀椒和花椒的形状不一样，蜀椒的枝条生长比较稀疏，果实的颜色为橘黄色，而花椒茎干上的刺会早早的脱落，并且果实的颜色为红色。

2、蜀椒通常是生长在路边或者是山坡当中，而花椒大多数生长在平原地区或者是海拔比较高的山地。