梧桐花的花色是紫绿色的，它的底部是有梗的，梧桐花的花萼是筒状的，并向外卷曲，还有黄色短柔毛，与萼等长，有微微的气味。
梧桐花是能吃的，它具有消热解毒、利湿消肿的作用，通常是用于生活中有小便不利，创伤红肿等患者使用，此外，梧桐花不仅可以煎汤内服，还可以研末调涂外用伤口，有消炎的作用，但体寒的人不要吃。
梧桐花吃法
将新鲜的桐树花，去掉花头，清洗干净，焯一下水，变色后捞出，用凉水冲洗几遍，控水，切小段备用，再打3个鸡蛋在碗中，放入适量的盐，将它搅拌均匀，起锅烧热，将准备好的桐树花倒入，用大火翻炒均匀，再将鸡蛋均匀的浇在桐树花上，两面微黄，就可以吃了。
食用梧桐花功效与禁忌
功效：梧桐花不仅营养丰富，而且还有清热解毒去火的作用，可以改善皮肤出现的炎症问题，梧桐花还有降血糖的功效，可以很好的预防高血压，高血脂症，同时还能起到镇静安神，还有润肺排毒的功效。
禁忌：桐树花它是本身就是属寒性的，所以女性在月经期是不适合食用它，还有它能加快人体内的水分代谢，手术之后的人不可以食用。
