洋葱味辛、甘、性温、归肝经，它是人们在生活中常见的一种蔬菜，具有健胃理气、解毒杀虫、降血脂的功效，但是不可以多吃，每次的用量在30-120g最佳。
洋葱属于热性还是凉性
洋葱是平性食物，既不属于热性也不属于寒性，性比较温和，洋葱营养丰富，味道辛辣，多吃洋葱对人体健康有益，可以生食也可以炒菜，还可以做凉菜配菜调味菜，食用方法多样。
吃了有什么好处
1、利尿：洋葱具有利尿的作用，这是因为它含有与甲苯磺丁脲相类似的有机物，可以在身体内生成槲皮苷素这一有利尿作用的物质，故有利尿作用。
2、保护血管：洋葱中前列腺素A的含量较为丰富，这种物质可以扩张血管、降低血管阻力、增加冠状动脉流量，起到降低血压和预防血栓形成的作用，是高血压、高脂血症、糖尿病患者的良好食材。
3、抗寒杀菌：洋葱味道辛辣，茎和叶子中含有油脂性挥发物，能抗寒、杀菌，降低感冒、咳嗽发生的频率，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，杀菌效果是非常好的。
4、防止骨质疏松：洋葱里面还含有一定的钙元素，最近瑞士的科学家发现经常食用洋葱能骨骼的密度，可以预防老年人的骨质疏松症。
吃了有什么坏处
洋葱性辛温，吃多了容易发热，导致上火，洋葱有很重的辛辣味道，过量的食用会刺激胃粘膜，使胃酸过多，导致消化不良，出现腹痛、腹泻的症状。
吃洋葱禁忌
洋葱很多人群都可以食用，但是患有皮肤类疾病、眼疾病及胃不好的患者不能食用，而且吃洋葱也有禁忌，不是所有的菜都能同食，不能和洋葱同时吃的食物主要有虾类和蜂蜜，这类食物混合一起，会形成结石，并且对眼睛不好。
