皂角米遇着润燥通便、祛风消肿的功效，主要用来治疗大便燥结、肠风下血、咽喉肿痛、大便虚秘、疝气、瘰疬、肿毒、疮癣等病症。
皂角米特点
皂角米又被称之为雪莲子，属于能量比较高的、碳水化合物比较高、蛋白质比较低、脂肪比较低的食物，皂角米含有大量的膳食纤维，可以帮助预防和缓解便秘。
皂角米的功效与作用
1、皂角米有着有清肝明目、润燥健脾的功效，可以用于辅助治疗肠风下血、下痢里急后重、疝气等疾病。
2、皂角米有着促进骨骼生长、促进大脑发育、维持离子平衡、维持组织兴奋性、维持渗透平衡、提高人体免疫力、降低血压、抗动脉粥样硬化的作用。
3、皂角米有着润肠通便的功效，因为皂角米中的植物胶含量十分丰富，会加快肠道蠕动的速度，有利于大便排出，缓解便秘。
皂角米禁忌
1、皂角米是有毒性的，如果长期无节制食用的话，会给人体带来不适，例如头晕，心慌，恶心，反胃等。
2、过多吃皂角米的话，由于皂角米富含的胶原蛋白很多，但是过量的食用，不能无法增加身体的营养，反而会造成上火，口腔溃疡等现象。
