云雾茶属于什么茶

云雾茶属于绿茶中的一种，相比于其它有名的茶叶，算是小众的，在很早之前是它生长于石壁之间，后被引入人工种植，茶叶芽肥绿润，香气清新持久，主产地在江西省九江市庐山。

云雾茶的功效与作用

云雾茶不仅风味独特，能怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染等功能，还能帮助我们提神醒脑，所以它的名气大有所涨。

云雾茶要到四月份才会出芽，所以手工制作过程大致分为头次杀青、揉青、二次杀青、搓条、提毫、烘青等几道工序。

泡茶前都应该先烫杯，加入适量的茶叶，一般根据口味加减，水温保持在八十度左右，杯子侧壁加水，不会烫坏茶叶可以使茶叶转动，利于出香。

加满之后盖上杯盖闷四秒左右，茶汤清淡，宛若碧玉，味道似龙井但是更为醇香，还有兰花、板栗、豆花等自然的清香味，香气袭人，每一道茶都是经验累积掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。