莫干黄芽属于什么茶

莫干黄芽在品种上是属于黄茶的一种，是一种省级名茶，是由汉族茶农创造出来的，有着外形细紧、香气持久的特点。

莫干黄芽这种茶叶原产自我国浙江省的莫干山地区，主要分布在浙江北部茶区，这里的森林覆盖率高，降水丰富，营造了一种茶区小气候。

莫干黄芽的功效与作用

1、提神醒脑：莫干黄芽中含有咖啡碱、儿茶素等成分，对于人体的中枢神经有着一定的刺激性，可以使人精神振奋，帮助人们消除疲劳。

2、帮助消化：莫干黄芽中的芳香物质可以刺激胃酸的分泌，促进肠胃的消化和吸收，很适合便秘以及消化不好的人群饮用。

莫干黄芽对于制作流程的要求是非常严格的，一般会经过拣剔、摊放、杀青、轻揉、渥堆、干燥等多个步骤，属于比较传统的制作工序了。

莫干黄芽在冲泡之前一定要经过醒茶的这个步骤，然后使用90℃的水进行冲泡，控制冲泡时间在15秒以内，注意一定要对时间进行精准掌握，这样口感才是最好的。