榴莲可以生吃，而且也非常适合生吃，榴莲肉色淡黄，粘性多汁，吃起来的口感和雪糕一样绵软，并且榴莲的气味比较浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
生吃好处
榴莲中膳食纤维的含量较多，膳食纤维可以起到促进肠道蠕动的作用，所以榴莲能够治疗便秘，并且榴莲属于热性水果，还可以缓解女性的经痛，同时榴莲的热性可以改善体寒的情况。
生吃危害
1、榴莲营养丰富，但是不能多吃，多吃了容易上火，严重者还会有流鼻血、干咳等等症状。
2、榴莲好吃但也不是所有人都适合的，尤其是湿热体质的人，咽喉肿痛、伤风感冒、以及糖尿病人都不适合吃，不然病情会加重，另外吃了榴莲以后不可以喝酒，不然食物相克就会导致食物中毒等问题的。
生吃做法
榴莲最常见的吃法就是生吃，除此以外，还可以把榴莲切成小块，在里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就能够变成榴莲冰，口感像奶昔一样，而且天然健康。
