枸杞的甜度和产地有关系，通常来说青海、新疆这种内陆区域产的枸杞吃起来就会比较甜，由于这些地方日夜温差大枸杞里的糖分积聚的也比较多，而宁夏、河北等地生产的枸杞甜度就会低一点，这也是本地的日夜温差所形成的。
枸杞含糖量
枸杞含糖量高，有研究表明，每100g枸杞中含有的糖分大约是19g，枸杞还含有钙、磷等矿物质元素，适量吃枸杞可以补充人体必需的各种营养成分，对于疾病也有一定的辅助医疗保健作用。
吃枸杞不会胖，每一百克的枸杞中，热量大概在258大卡，它很适合减肥期间的人群食用，并不会让身体出现增胖现象，每天喝2-3杯的枸杞水就行了，不要过多的饮用。
糖尿病人可以吃枸杞，虽然它含有一定的糖分，但是枸杞中含有枸杞多糖这种药物成份，具有降糖的作用，所以糖尿病患者也可以少量的服用枸杞，对血糖没有太大的影响，甚至还会有降血糖的作用。
什么人不适合吃
枸杞对于脾胃较薄弱的人群不宜食用，因为枸杞中含有枸杞多糖、胡萝卜素等，这些成分不利于消化，其次，性情暴躁的人群也不宜食用，因为枸杞容易上火，会加重情绪的爆发，另外，感冒发烧的患者也不要吃枸杞，也容易加重病情的发展。
