小玉米最好是煮熟再吃，生小玉米的口感和味道并不好，一般吃的时候都是煮熟了再吃，尤其是小玉米，煮熟以后味道甜香软糯，是很好吃的。
生吃好处
小玉米含有人体必需的多种氨基酸，可提供氨基酸和营养物质，生吃小玉米能保留更多营养，相比之下，它也会比大的玉米更嫩，更好下咽一些。
生吃危害
生小玉米是必须要少吃，吃多了会导致消化不良，对身体不好，它的肉质是偏硬的，尤其是小玉米粒外面的那层种皮，是很有嚼劲的，只有做熟了以后才会变软。
生吃做法
1、制作沙拉
我们可以将小玉米粒剥下来，然后将它与各式蔬菜和水果放在一起，制作成水果沙拉。这样吃上去口感也非常好，而且营养价值非常的高，适合健身人士和减肥人士。
2、制作小玉米汁
小玉米它的汁水非常多，非常的甜，所以我们可以把它直接打成小玉米汁来喝，会比普通煮熟的玉米汁，喝上去口感会更好。
