杨树花药性寒，味苦，归大肠经，杨树花的主要成分是黄酮、苷、糖、鞣质、多糖、多肽、皂苷、氨基酸、生物碱、蛋白质、植物甾醇、挥发油、三萜等，其中黄酮是主要发挥作用的成分。
杨树花是不陌生的一种植物，每年的春暖花开时，杨树就会长出杨树花，有的人很喜欢杨树花，因为它可以食用，但是还有一部分人不喜欢杨树花，因为它会飞出小绒毛一样的飞絮，对有呼吸道问题的人很不友好。
杨树花吃法
杨树花是可以煎汁内服的，但是在服用时要遵循医嘱，不要自行的增加或减少药量，一般煎服时每日的常规用量为9～15克，在食用杨树花时忌食生冷、油腻和辛辣有刺激的食物及茶类食物，因为可能会影响杨树花的药效，所以在食用前可以咨询医生，如果杨树花出现变质的迹象时也不要继续服用了。
食用杨树花功效与禁忌
杨树花具有化湿止痢的功效，根据现代研究的表明，杨树花具有增强免疫、抗炎、抑菌、促进肠道运动等作用，同时杨树花还可以用于治疗痢疾、泄泻等症状，但是如果有杨树花过敏史，那么就禁止使用杨树花，脾胃虚寒的人也不可以使用杨树花，其次孕妇以及哺乳期的女性服用杨树花前，请需咨询专业医生之后再进行服用。
