亚麻籽可以生吃吗

亚麻籽是可以生吃的，它和花生、葵花籽、南瓜籽类似，同时又有坚果风味吃起来非常香，特别是当年新的亚麻籽，直接生吃是非常爽口的，生吃的营养价值会比熟吃要高。

生吃好处

亚麻籽有使肌肤娇柔亮泽的功效，因为它含有了大量的脂肪，可以起到改善皮肤、使肌肤幼滑滋润、柔软有弹性，帮助皮肤可以正常的呼吸和排汗，从而减少一些皮肤问题出现，还有很好的减肥作用，帮助身体消耗多余脂肪。

能调节女性经前综合症，痛经时吃新鲜亚麻籽后就会消失，减少压力大时身体内产生的有害物质，可以稳定情绪、保持平静，有利于减少忧郁症、失眠症等，以及改善肾功能和便秘的现象。

生的亚麻籽含有的氰化物是有毒性的，生吃的时候最好是脱过氰的，因为它是高纤维食物，如果消化道的水分不足就可能导致肠道不通畅，同时有胃肠疾病、乳腺疾病、孕妇以及服用避孕药的人不可食用。

亚麻籽可以直接吃，简单方便省事，或者和牛乳或是温开水一起饮用，洒在小米粥表面当早餐也是一个不错的选择，也可以和豆浆之类的打成米糊食用。