夏季是各种水果争先上市的季节，但是夏季高温且雨水多，很多水果如果不放在合适的地方很可能就会出现发霉变质的现象，所以人们习惯于把购买的水果放在冰箱里进行保存，把水果放进冰箱里可以储存的时间变得更久一点，但是这种方法并不适合所有的水果，比如一些热带水果就不可以放在冰箱里保存。
切开的水果是可以放在冰箱里的，但是切好的水果要注意做好抗氧化的措施，因为切好的水果与空气接触就会被氧化，所以就需要用保鲜膜先将其包裹好之后再放入冰箱中进行保存。
水果冷藏存放时间
一般的水果可以在冰箱里放2-4天，这时保持水果应有的新鲜度，但具体的还得看是什么水果，比如香蕉、芒果、榴连、菠萝、柿子、蕃石榴等水果不适宜放在冰箱里进行保存，但是苹果、西瓜这些水果可以短期的暂住在冰箱里，延长保质期。
水果保存
不管把水果放在冷藏室还是室温下，保存时必须分开包装或摆放，购买水果时要适量，可少量多次购买，优先选择当季生产的水果，买了太多水果吃不完的话，可以把水果洗干净切成小块冷冻起来。
