沉香茶是由沉香木的鲜叶与茶叶加工后混合而成的茶，分为沉香红茶和沉香黑茶，沉香黑茶一般是用沉香木鲜叶与安化黑茶混合加工而成，沉香红茶则是用云南普洱茶与沉香混合制成。
沉香茶沉香木混合其他茶叶加工而成的，沉香木一般种植于我国的广东、广西和海南地区，安化黑茶产自湖南省益阳市安化县，红茶是选自云南省的普洱茶。
沉香茶的功效与作用
沉香茶含有多种微量元素，可以为人体提供所需的能量，还能促进消化，清除体内垃圾，排毒养颜，还可以安神醒脑，具有增强体质、防癌抗癌的功效。
沉香茶茶怎么喝
一般制作沉香茶则需要经过采茶、摊晒、高温杀青、干制的沉香木切片处理、将成熟老叶和嫩叶按比例混合炒制、加香处理等步骤，最简单的制作方法则是将新鲜的沉香木切块放入水中煮沸即可饮用。
沉香茶冲泡需要较高的水温，90-95℃的热水才能让茶叶的香味和有效营养成分更好的析出，一般沉香茶用热水冲泡2-3秒为宜，浸泡时间越长茶叶中的成分析出更多则口感越苦涩。
