青苹果在完全成熟之后，它果皮是青色的，它的原产于印度，也叫印度青苹果，这个品种最初引入的时候并不为食用，而是专门用来为其他果树授粉，不过最终的授粉效果不好，但它的甜度是比较高的，非常的受消费者的喜欢。
青苹果含糖量
青苹果含糖量是比较高的，含糖量在13.5%左右，但主要以单糖为主，而且吃青苹果是不会长胖的，青苹果属于热量非常低的水果，每100克只有49大卡，一般是不会长胖的。
糖尿病人是可以吃青苹果的，苹果中含有铬，是可以提高糖尿病人对胰岛素的敏感度，而且苹果酸是可以稳定血糖的，但在空腹时食用容易引起血糖波动，所以要少吃青苹果。
什么人不适合吃
有胃病的人最好不要吃青苹果，由于青苹果中的果酸含量非常高，多吃易加重胃酸过高情况，对肠胃的刺激会进一步加剧，除此之外青苹果性凉偏寒，可能会加重肠胃虚寒症状而引起腹痛腹泻的情况发生，同时女性在经期就不宜多吃青苹果，以免引发痛经等不适症状。
