紫笋茶属于什么茶

紫笋茶属于绿茶，起初被叫做贡茶，因为嫩芽形状像竹笋、叶子细嫩并且带有紫色，所以叫做紫笋茶，它产于浙江省长兴县，生长的顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土壤有机质含量高，培育出的紫笋茶拥有出色的内质和与众不同的香气。

紫笋茶的功效与作用

茶叶一直有缓解疲劳、提升工作的效能，还有利于排尿治浮肿，可以用绿茶红豆糖水来祛毒、有治于亚急性黄疸型肝炎。

紫笋茶能推动血液循环系统，是慢性支气管炎、心梗的良方，茶中的多种化学物质能调整脂肪分解，还能减肥瘦身，其实紫笋茶还能防虫牙，它含有氟，与门牙的蛋白质变为一种比较难溶解酸的氟磷石，就像给门牙再加了保护层。

紫笋茶的制做是摊青、茶叶杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工艺流程做成。

茶叶的品质不同，水温也就不同，中低等茶叶需要一百度的水才能喝到茶的甘美，一般八十度水温就可以了，三克左右的茶叶就可，先烫杯，让后注水，慢慢会看到茶叶展开，不需要盖杯，第二泡的茶汤才是芳香扑鼻，汤色清绿透亮，茶叶泡开后，形似兰花，喝起来回甘持久。