大葱的味道辛辣，药性属于温性，有着发表通阳、解毒调味的作用，主要用于治疗风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等症状。
大葱属于热性还是凉性
大葱属于热性食物，中医认为吃大葱会生阳气，晚上属阴，从养阴的角度来讲，晚上不要吃过多的生葱，因为大葱中的各种维生素可以有效的补充身体所缺的维生素。
吃了有什么好处
大葱吃了的话，可以有效的预防癌症，因为大葱中含有大量的果胶，可以减少结肠癌的发生，有着抗癌的作用，大葱中硒的含量比较丰富，可以降低亚硝酸盐的含量。
吃了有什么坏处
大葱吃多不清理口腔，会导致口腔气味比较重，从而会影响到日常的社交，还会导致上火，出现流鼻血、口腔溃疡、口角生疮、牙龈肿痛、便秘等症状，其次，如果脾胃虚弱，还会刺激胃肠粘膜，出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。
吃大葱禁忌
胃热、呕吐、痔疮出血和溃疡等疾病人群不适合吃大蒜，大蒜属于热性食物，如果这些疾病人群吃了以后，会引起身体上火，加重病情，不利病情的康复。
