柑橘的甜度是比较高的，但甜度并不算太高，一般的柑橘甜度在8度左右，而比较好的柑橘甜度通常在10度以上，而且口感香甜，深受消费者的喜爱。
柑橘含糖量
柑橘含糖量是比较高的，每100克含糖量在10%左右，而吃柑橘是不会胖的，柑橘中含有的热量、脂肪量都比较低，并且其中含有丰富的膳食纤维素、维生素等营养物质，促进胃肠道的蠕动，有助于粪便的排出，还会减少对脂肪的吸收。
糖尿病人是可以吃柑橘的，但一定要适量，它含有类胡萝卜素、类丙醇、甘油糖脂质等，是比较好的保健药物，而且柑橘属于低升糖指数的食物，糖尿病患者适量食用是不会引起血糖过大波动。
什么人不适合吃
阴虚体质的人是不适合吃柑橘的，不在中医看来，橘子是性温水果，多吃是容易引起上火的。如果是阴虚体质的人，更要少吃柑橘，不然容易出现咽喉干痛、大便秘结、口干舌燥、口舌生疮的症状，而且吃柑橘也不宜过多，否则容易引起腹痛、腰膝酸软等症状，从而引发身体的不适。
