从口感上来看来说,洋葱的口感相对来说比较甜,但是含糖量远远不如西瓜、甜瓜、葡萄等水果的甜度，并且常见的洋葱可以分为紫皮和白皮两种，白皮洋葱的肉质比较柔嫩，含有的水分和甜度都比紫皮的含量要多。
洋葱含糖量
洋葱的含糖量大约在8%左右，在蔬菜类中，洋葱的含量相对来说比较高，但是洋葱整体的含糖量比较低，洋葱的热量一般来说不高，因为洋葱属于低热量食物，所以适当的吃一些洋葱不会导致身体肥胖，还有利于节食减肥，糖尿病人可以吃洋葱，因为洋葱的热量比较低，营养元素十分丰富，含有维生素C等大量的营养元速，是属于低糖指数的食物。
什么人不适合吃
肠胃不好、有消化系统疾病的人群以及有皮肤瘙痒性疾病，眼疾者不适合食用洋葱，尤其不要吃生洋葱，因为洋葱会产生大量的挥发性气体，容易与胃黏膜产生刺激，对于肠胃不好或者是有消化性疾病的人，容易产生胃肠道不适的反应，比如胃灼热、呕吐等。
