枸杞是可以放进冰箱的，枸杞子生性怕热，但不怕冻，天气太热的话就容易变软，把枸杞放在冰箱里面冷藏，可以很好的保存枸杞糖分。
吃剩的枸杞是可以放冰箱的，但要注意在保存的时候，尽量不要让枸杞沾到水，一定要密封好，或用食品防潮夹加起来，就可以了。
枸杞冷藏存放时间
枸杞冷藏存放的话，一般来说可以存放1-2年，建议把冰箱的温度控制在0-4℃的条件下，这样枸杞放在冰箱里面，不容易发霉。
枸杞保存
1、塑料袋真空保存，首先选择一个质量比较好的塑料袋，然后在塑料袋里放入一包干燥剂，这样可以保持袋里的干燥程度，最后放入枸杞，同时抽出袋中的空气，放置阴凉的地方就可以了。
2、密闭瓶保存，选择一个干净并且有密封口的玻璃瓶，或是塑料瓶子，然后将枸杞进行晾晒1天，这样可以保证枸杞的干燥程度，最后将干枸杞倒入瓶中密封就好了，但建议瓶盖封住后，再用塑料袋把整个瓶子套住，进行第二层的保护，这样可以使保存效果更好。
