水果黄瓜又叫荷兰黄瓜，从荷兰引进而得名，表面光滑，翠绿香脆，非常适合当水果食用，黄瓜味道浓郁，回口甘甜，但水果黄瓜的甜度不是很高，大概在20%左右。
水果黄瓜含糖量
水果黄瓜含糖量是不高的，每100克的含糖量在5%左右，而且吃水果黄瓜是不会胖的，黄瓜中的淀粉和脂肪含量都是非常低的，如果进食的黄瓜比较多，还可以起到减肥作用。
糖尿病人是可以吃水果黄瓜的，黄瓜含有维生素和水比较高，热量比较少，对于糖尿病的人来说，可以起到控制血糖的目的，而黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，是不会对血糖造成影响。
什么人不适合吃
胃寒的人是不适合吃水果黄瓜的，水果黄瓜是凉性的水果，有良好的清热、利水、解毒的功效，对于口渴、咽喉肿痛等人群来说是有不错的清热止渴作用的，但是对于胃寒易腹泻的人群来说，食用寒凉的黄瓜可能会刺激胃部，从而加重腹泻症状，因此建议这部分人群不要多食凉性的食物。
