八角籽能吃吗

八角籽是可以吃的，八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，其中的籽也是八角作为调味品的一部分，是可以吃的，无毒且无副作用，八角籽可用于烹饪、汤类调味、还可以用来对各种利口酒调味用，除了食用，还可以药用。

吃八角籽功效

八角籽的用途有很多，食用以及药用都可以，八角籽有散寒、理气、止痛、缓解胃寒呕吐以及腰痛等功效，甜的八角籽还可以清肠排便，缓和消化不良、肠胃发炎和痉挛所引发腹绞痛，除此之外，八角籽表面颜色是乌黑褐色或者微黄褐色，光滑发亮，这种八角籽是可以直接种的。

八角籽是可以磨粉吃的，只需要用小火将八角籽炒香，然后用捣蒜的东西捣成粉末，也可以用机器将八角籽弄成粉末，但不建议直接食用，直接食用味道会比较辛辣，一般可以用作调味料放进菜中，在煮、炖肉类和禽类时，会使肉味更加醇香。