藿香的功效与作用及食用方法

藿香属于唇形科藿香属植物，又被称之为合香、苍告、山茴香等，叶子的形状为心状卵形、长圆状披针形，花期在夏季的6-9月份，果期在夏季的9-11月份。

藿香的功效与作用

藿香对于肠炎、中暑、饮食不节引起的腹痛腹泻，有着较好的疗效，也可以用于治疗中毒所引起的肠胃的疾病，而且霍香中含有大量的挥发油，可以有效的促进胃液的分泌，增强消化系统的功能，对肠胃有着解痉止痛的作用。

藿香可以作为一味中药，来煎水服用，也可以单独使用，还可以与其他药物进行搭配使用，鲜品通常用量需要进行加倍，另外，藿香还可以作为一种香料使用，可以为其他的食物进行调味，经常用于在煮鱼的时候，去腥来进行提鲜。

藿香属于中药，在服用的时候，要避免和生冷、辛辣以及油腻等比较刺激的食物一起食用，还应避免与滋补类药物同服，阴虚火旺及胃有实热的人，不适合食用藿香。