豇豆是豆科的一种植物，也是常见蔬菜之一，其味甘、咸、性平，归脾、肾经，有着多种烹饪方法，还有补肾健脾的功效。
豇豆属于热性还是凉性
豇豆既不属于热性也不属于凉性的，是一种平性的食物，食用禁忌比较少，体热和体寒的人都可以吃，还有着非常高的营养价值。
吃了有什么好处
1、豇豆的营养价值是非常丰富的，为人们提供了易于消化的优质蛋白，以及多种维生素、微量元素、碳水化合物，可以为人体补充养分。
2、豇豆中含有充足的B族维生素，可以维持正常的消化功能，促进消化腺的分泌，抑制胆碱酶活性，有着增进食欲的作用。
吃了有什么坏处
豇豆是一种常见的蔬菜，但是如果食用方法不当的话，有可能会出现豇豆中毒，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，注意这种蔬菜一定要充分熟透才可食用。
吃豇豆禁忌
肾病病人是不能食用豇豆的，如果食用这类食物的话，有可能会加重尿蛋白的情况，不利于疾病的恢复，一般豆类食物都是不可以食用的。
