沙棘属于胡颓子科、沙棘属的一种植物，它对环境的适应性广，中国西北部大量种植，用于沙漠绿化，其树上结的果实叫做沙棘果，含有丰富的维生素C，被誉为维C之王。
沙棘果的功效与作用
1、预防脑血管疾病：沙棘果里面的成分可以直接清除氧自由基和羟自由基，能降低高血压、降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧。
2、促进新陈代谢：沙棘果可以提高人体体液免疫和细胞免疫的功能，还有一定的抗过敏作用，可提高身体抵抗力，黄酮类化合物还可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
3、防癌症：沙棘果的生物活性成份花青素、苦木素、香豆素等具有明显的抗癌作用，可以提高患者自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，促进癌症患者康复。
4、保护肠胃：沙棘果中含有较多的果酸，可以促进胃酸的生物合成，使其分泌更多的唾液，因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用，对于消化不良、胃炎、慢性便秘等症状有效果。
沙棘果食用方法
沙棘果一般被加工成沙棘果汁和沙棘原浆或者沙棘粉，这些东西也是比较偏向于年轻人群的，除了口味不错以外，这些产品的主要营养物质就是高vc，可以美容养颜。
沙棘果食用禁忌
首先体质易过敏的人群不建议食用沙棘，因为沙棘中含有一定的刺激成分，食用后可能会引起过敏现象，而且沙棘性温，所以体温热的人群也要慎用。
还有就是胃酸分泌过多的人群不能吃，因为沙棘含有较多的有机酸，若是食用会刺激胃酸分泌从而加重病情，另外，患有心血管疾病、糖尿病、脑中风等疾病的患者最好也不要使用沙棘，以免影响身体健康。
