甘露茶属于绿茶，主要产于蒙山，被当地人称为蒙顶茶，也叫蒙顶甘露。
它横跨四川省的着名山脉和雅安的山，以及四川省的蒙顶山，也是上青峰汉代甘露茶的创始人吴丽珍种植的七仙茶的遗址。
蒙顶甘露选择蒙山茶树中的优质原料，以单芽或一芽一叶初展为标准，在春分前后开始采摘，按照传统“三炒三揉”制法加工而成。
从成品上来看，蒙顶甘露茶的外形多毫，条索紧凑微卷，颜色嫩绿，油润有光泽，干茶香气馥郁，泡开后更显悠长。
蒙顶甘露的汤色以清澈黄亮为主，颜色略淡，口感滋味鲜嫩爽滑，回甘极好，是绿茶中难得的佳品。
虽然蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。但是到了近现代，名气早已经不如从前，被西湖龙井和碧螺春等江南绿茶所遮掩，几乎看不到。
甘露茶叶的功效与作用
甘露茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，饮用甘露茶叶有着提神醒脑，缓解干燥的功效。
其次就是甘露茶叶中还含有氨基酸、维生素，有生津止渴，抗氧化，而且还有缓解视觉疲劳的功效，同时也有促进新陈代谢的作用。
甘露茶叶茶怎么喝
1、甘露采摘细嫩，在每年春分时节，当茶园中有百分之5左右的茶芽萌发时，就可以开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，甘露茶制作方法为手工制作，是机器制作达不到的标准。
2、取一只透明的玻璃杯或者是盖碗用沸水冲洗加温，将沸腾的纯净水或矿泉水凉到80度左右，再把凉好的水注入杯中2/3处，取3-5克甘露投入到注水的杯中，观赏茶叶慢慢沉入水中，浸泡2-3分钟就可以饮用了。
