毛峰属于六大茶类中的绿茶，毛峰茶的统称是细嫩烘青绿茶，指的是绿茶在最开始制作的过程中形成条索细紧，露出茸毫的嫩烘青，毛峰的产地很多，主要是我国的云南、峨眉、遵义、武义等地区，其中以安徽黄山出产的毛峰最为出名，毛峰的种类也很好，比如黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等等。
毛峰的功效与作用
1、增强思维能力：
脑力劳动者如果想要提高脑子的敏捷程度，保持头脑的清醒、精神的饱满，增强思维能力和记忆力的话，建议经常饮用毛峰茶。2、预防各种疾病：
毛峰中含有大量的维生素C和茶多酚等营养物质，这些物质对抑制细菌的生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用都相对较强，如果患有胆炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症状的患者人，可以多饮用毛峰茶，对身体的健康有一定的好处。
毛峰茶怎么喝
毛峰采摘较细嫩，毛峰的制做可以分为这三道工序杀青、揉捻、烘焙，想要喝到毛峰茶首先要准备一个玻璃杯、盖杯或者白瓷杯，将3克-5克的毛峰放进杯子里，然后采用高冲法注入适量的热水就可以了，然后摇动茶杯，这样做是为了让茶叶完全吸收水分，等到茶汤变浓，有香气时就可以饮用了。
