黄芽茶，是黄茶类，主要生产在四川省雅安市的蒙顶山上。
黄芽自从西汉开始种植，距今已有2000多年的历史了，四川蒙山不仅盛产绿茶蒙顶甘露，而且也是黄茶黄芽茶的发源地。
黄芽茶的功效与作用
黄芽茶的功效作用是提神、降职、清热、抗辐射、助消化，黄芽富含咖啡碱、茶儿素等元素，可以振奋人的精力。
加上黄芽茶叶清香芳香，饮后令人心旷神怡，不只是提神醒脑，还可以扫除疲惫。
黄芽中茶多酚的含量较高，这些因素不仅可以破坏掉动脉血管壁上胆固醇的积蓄，还有降脂的功能。
黄芽茶茶怎么喝
黄芽茶的制作方法比较复杂，分为采摘，杀青，毛火，摊放，足火，拣剔复火等这几个步骤，选择透明的玻璃杯来冲泡黄芽茶，用80度的开水来冲泡黄芽茶。
然后将黄芽茶与水按照1：50的比例开始泡茶，水量在100毫升左右即可。
泡茶的时候要将水壶从上到下举3次，这个时候的水要正好达到茶杯的7成左右最合适。
