豆角是脾虚的人经常可以吃的食物，能调和五脏六腑、益气健脾、消暑化湿和利水祛肿，它里面还含有不可溶性膳食纤维，可以帮助人们润肠通便，营养丰富，闻起来有清香的味道，吃起来清脆爽口，深受男女老幼的喜欢。
豆角的做法多种多样，可以和很多的食材搭配做成美味佳肴，但如果食材搭配的不当，吃了反而就对身体有害处了，比如不可以和高钙的奶制品食用，不可以和高蛋白的鸡蛋一起食用，不可以和花生、醋等一起食用。
1、豆角不宜与含钙高的牛奶一起吃
豆角和牛奶里面都有很高含量的钙，一起食用的话，会营养人体对钙质的吸收，从而导致营养浪费，所以吃了豆角后不要立即喝牛奶。
2、豆角不宜与含蛋白质高的鸡蛋一起吃
豆角里面的胰蛋白酶抑制剂，会让胰蛋白酶不能发挥效用，从而导致蛋白质不能有效的被身体利用，所以豆角不能和高蛋白的鸡蛋一起吃。
3、豆角不宜和含钾高的花生一起吃
豆角属于含钾高、含钠低的食物，适合高血压的人食用，但是豆角和同样含钾高的花生一起吃，那么会导致钾离子过高，加大肾脏的负担，不利于健康。
4、豆角不宜和醋一起吃
有些人在炒豆角的时候加醋，这样是不行的，因为醋可以分解豆角中富含的维生素，降低营养的吸收。
