山姜的功效与作用及食用方法

山姜属于姜科植物姜的新鲜根茎，主要分布在四川、贵州、湖北、两广等其他地区，在秋冬季节的时候可以采挖，然而除去山姜的须根和泥土。

山姜的功效与作用

山姜有着祛除风寒之气的预防作用，有着散寒解表、降逆止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，可以用于治疗风寒感冒、脾胃寒证、寒痰咳嗽等，山姜具有一定的解毒作用，可以有效的化解食用鱼蟹中毒的腹痛吐泻，还可以解毒性。

山姜可以内服煎汤，用量在3-10克左右，也可以捣汁来冲服，也可以用于外用，但是外用的话需要适量捣敷、或者是炒热熨，或者是绞汁调搽。

一些阴虚的患者如果长期服用山姜的话，那么会对身体造成一定的副作用，会让病情更加严重，因为山姜本身就是属于一种温中散寒的药品，而且不管是山姜还是其他什么食物，一旦吃的太多都会起到反作用的效果，而且一些身体相对来说比较虚弱的人尽量不要吃山姜，会让身体更加虚弱。