椰子是可以放进冰箱里进行保存的，所有还没有打开的椰子都可以放在冰箱里保鲜，并且它的保质期可以达到一个月之久，但是注意千万不要将其放在冷冻处，放在冷冻处容易发生变质。
如果只是椰子肉的话是可以放进冰箱里进行保存的，一般可以保持数月不变质，但是它的营养会在这期间内大量的流失或者被转化掉，所以建议最好尽快的食用完，即使是冷冻也不要超过一周的时间。
椰子冷藏存放时间
将椰子放到冰箱里进行保存最多可以保存一个月的时间，但是椰子千万不能放到冷冻室里面进行保存，放冷冻室里很容易导致爆炸，虽然椰子可以保持一个多月的时间不会变质，但是它的营养会慢慢的流失。
椰子保存
去皮的椰子只要还没有开壳是不会被放坏的，但是不建议放的时间太长，如果是比较嫩的椰子最好是放进冰箱里进行保鲜，如果是比较完整的椰子，它可以放在冰箱里冷藏可以长达2个月之久，但是打开后的椰子只能放在冰箱里几天。
