糙米的甜度是并不高的，而且还能够延缓淀粉的消化和吸收，升糖指数也不高，是非常适合三高人群食用的，可以有效避免血糖的升高。
糙米含糖量
糙米本身的含糖量是并不高的，但是它属于杂粮一类，和粮食是一样，其中含有大量的淀粉，经过消化后会转化为葡萄糖。
糙米是一种纯天然的食物，其脂肪含量是比较低的，而且对于身体有很多的好处，还有着减肥的作用，但是一定要适量为好，千万不能过度。
糖尿病患者是可以吃糙米的，其中含有的糖分并不高，而且营养价值还十分丰富，含有等度的膳食纤维，在食用期间控制好食用量即可。
什么人不适合吃
1、肾病患者是不能吃糙米的，因为在治疗的过程中需要严格控制磷的摄入量，如果摄入过多的话，有可能会引起代谢功能障碍，导致病情的加重。
2、此外，糙米的外皮还含有一定的植酸和化学物质，很容易和矿物质结合，影响人体对于铁、钙、镁等物质的吸收。
