萝卜可以生吃吗

萝卜在日常生活中是很普遍的一种蔬菜水果，在平常很多人都喜爱吃白萝卜，尤其是在冬天，无论是炒着吃，还是用箩卜来煲汤喝，或是生吃萝卜，吃萝卜对身心健康好，尤其是喜爱生吃白萝卜的人，脆响止渴，化痰止咳,但是萝卜生吃，但是脾胃不好的人不建议多吃。

生吃好处

生吃萝卜能够生津止渴、清热解毒、散血活血、化痰止咳的功效，萝卜自身就带有丰富的VC和营养元素锌，可以提高身体的抵抗能力，假如还想促消化得话，可以将生萝卜倒成汁食用，容易上火而造成口腔溃疡的，可以用生萝卜汁来漱口清洁。

对于肠胃不好的患者经常生吃萝卜，可能会造成消化不良，因为萝卜中的半纤维素进入人体后，会对肠胃造成一定的刺激，而且很难被吸收，还容易增加腹泻的风险。

生吃可以直接洗干净了削皮吃，也可以把萝卜切断或者切丝，用盐腌制半个小时，软了之后再用清水洗几遍，把水挤干，加入辣椒粉、盐、白醋或者自己喜欢的调料搅拌均匀，吃起来甜中带辣，非常爽脆可口。