一般来说，百年老枞指的就是树龄再60-100年左右的茶树，很多品种都是有这个概念的，比如红茶、青茶等，不过用“枞”取名的话，还是多见于乌龙茶之中。
百年老枞多分布在武夷山国家级自然保护区之中，是那种原生态的野茶，分布海拔多在1500-1800米的地区，是指那些有着100年树龄的老树。
百年老枞的功效与作用
1、明目提神：百年老枞中富含维他命、咖啡碱，是天然的视觉增敏剂，还可以使中枢神经高度兴奋，达到明目和提神的作用。
2、保护牙齿：百年老枞茶叶之中的含氟量也是比较高的，是人体所需的重要微量元素，有利于预防牙齿损伤，达到保护牙齿的作用。
百年老枞茶怎么喝
百年老枞茶的制作，一般会经历采摘、揉捻、发酵、过红锅、烟熏、复焙等多个步骤，是比较复杂的，大体上可以分为初制和精制两道工序。
百年老枞在冲泡的时候最好是使用100℃的沸水进行冲泡，茶和水的比例在1：50左右，最后采用环壁注水的方法进行冲泡，注意冲泡时间在10-15秒左右即可。
