中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，具有和中益肾，除热解毒之功效，是非常好的滋补佳品，小米一般用来熬粥，闻起来米香扑鼻，喝一口软糯粘稠，真是暖胃又暖心。
小米属于热性还是凉性
很多人都认为小米可以养胃，那么一定属于温性食物，但事实上小米却属于寒性食物，所以体质偏凉、虚寒体弱的患者都不宜食用，适量的吃一些小米，不但可以达到养胃护胃的作用，而且还能够给身体补充大量的营养物质。
吃了有什么好处
小米里面含有较多的胡萝卜素、脂肪、蛋白质以及可溶性淀粉等营养物质，适量食用其中的粗纤维可以起到帮助胃肠蠕动、促进消化、缓解消化不良，治疗便秘的效果。
小米还含有维生素，可以起到改善肤色、减少色斑、延缓衰老的效果，小米中含有的碱性物质，可以中和体内的酸性物质，适量食用可以起到调养身体的作用，以及降解体内脂肪、糖分的作用，可以帮助降血糖、降血脂。
吃了有什么坏处
小米的营养价值并不全面，如果长时间食用，没有搭配其他种类食物，比如蔬菜、水果、肉类、豆类和蛋奶类的话，容易造成营养不均衡甚至营养不良。
小米粥绵软易消化，适合脾胃虚弱者食用，但是如果长期不食用其他干性主食，容易使脾胃功能退化，逐渐减弱甚至失去消化一些稍微干燥或坚硬食物的能力。
吃小米禁忌
小米粥虽好，但有些人不宜大量食用，脾胃虚寒、胃酸分泌过多及胃溃疡患者，不宜大量喝小米粥，因为小米性微寒，能够促进胃酸分泌增加，不利于溃疡面的愈合，而且小米里面含有糖分，糖尿病患者在血糖不稳定的情况不建议食用。
