茉莉花的味道微甜，为木犀科植物茉莉的干燥花，主要分布在江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地，有着理气、开郁、辟秽、和中的功效。
茉莉花属于热性还是凉性
茉莉花是凉性，茉莉花可以提取出大量的茉莉花油，茉莉花油的主要成分为茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯，有助于温中和胃，可以有效的提高患者的免疫力。
吃了有什么好处
茉莉花有着消胀气的功效，有助于理气止痛、美容养颜、护肝明目、抗癌防癌、温中和胃、消肿解毒，可以增强患者的免疫功能，提高免疫力。
吃了有什么坏处
茉莉花过量的食用的话，会造成内分泌的紊乱，空腹饮茶会伤身体,食用过多的话，会抑制胃液的分泌，妨碍肠胃的消化，严重的话，还会引起心悸、头痛的现象。
吃茉莉花禁忌
茉莉茶叶通常有清热解毒、利湿、安神、镇静作用，患有肠胃堵塞的人和平时压力比较大的人应避免饮用过多，因为茉莉花中的咖啡因可能使大脑得到兴奋。
