高山云雾茶属于什么茶

高山云雾茶属于属绿茶，一般在谷雨后开始采摘，以一芽一叶为采收标准，成品茶外形饱满秀丽，颜色碧绿光滑，隐隐能看到芽苞，主要产于黄山毛峰茶产于黄山、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。

高山云雾茶的功效与作用

高山云雾茶含有的茶多酚是最高的，具有很强的抗氧化性，可以去除自由基，延缓衰老速度，茶叶了一些物质是能使人加快新陈代谢，将乳酸等物质快速排出体内，能够起到消除疲劳的作用，既然能抗衰老。

可以用茶叶水洗脸，或是敷在脸上，有收缩毛孔，消毒灭菌，减少紫外线带来的伤害，虽然高山云雾茶是有名的绿茶，因为其特殊的地理位置和气候条件，也不可以过量饮用。

高山云雾茶的制作工艺没有那么繁琐，倒青、杀青、抓条、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干。

高山云雾茶具有自己特别的泡制方法，泡茶的水温控制九十度，记住泡茶的时候不要加杯盖，过一会儿可以看到茶叶像是伸懒腰似的全部舒展开来，颜色十分的翠绿，就像新生的叶子一样，再等上几分钟加入第二次水，这个时候喝上一口，茶味十分的醇厚，清香爽神，沁人心脾。