落葵薯的功效与作用及食用方法

落葵薯又可以叫三七，属于落葵科缠绕藤本植物，它富含蛋白樤质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，而且还是对身体有益的。

落葵薯的功效与作用

落葵薯具有活血化瘀、舒筋活络等功效，对因淤血引起的局部疼痛以及风湿引起的关节酸软有调节作用.

除此之外，可以改善视疲劳，还能增加皮肤代谢速度，还能在一定程度上改善失眠多梦，并且不但可以活血化淤，补肾壮阳，还可以健胃消食。

落葵薯的食用方法比较简单，而且它的叶子、果实、嫩芽都能吃，可以清炒、煎蛋、入烫等，还可以和肉类食物一同翻炒，而对于落葵薯的块根，可以在煲汤的时候添加进去，具有补益肝肾功效。

落葵薯的其实是没有什么禁忌的，适量的吃可以效预防高血压和心脏病，并能保护肝脏，但是食用落葵薯也是有禁忌的，而最大禁忌就是不能吃太多，因为落葵薯有兴奋作用，食用太多会导致失眠。