其实栗子是可以生吃的，并不是像大家所说的什么对身体有影响或者是有细菌，相反生吃栗子还是对身体有一些益处的。
栗子即可熟吃又可生吃，很多人会纠结那种方法更好，为了最大程度的获取栗子的营养，很多人希望有一个明确的答案，其实板栗生吃，熟吃是各有各的好，不能单方面的回答，针对不同人群，栗子生吃熟吃的功效发挥不同。
生吃好处
1、首先栗子它有很多营养，长年吃时可以缓解腰酸背痛等症状，如果是老年人的话，一天吃三到五颗生栗子就可以了，可以很好的缓解身上的这些病痛。
2、其次生栗子当中含有非常多的维生素，氨基酸，维生素，和各种微量元素，所以我们在吃的时候呢，完全可以补充身体的营养，达到营养的均衡作用的。
3、再次生栗子含有非常多的淀粉，可以吃饱肚子，而且同时它所含的油脂类会比较少，碳水化合物却非常高，因此对减肥人士来说，吃生栗子是有减肥的功效的，在不饿肚子的情况下就可以轻轻松松的减肥了。
生吃危害
栗子中含有较多的纤维物质，肠胃难以消化，生吃栗子容易引起消化不良，脾胃不好的人最好是少吃，如果要吃的话，一天吃生板栗不宜超过5枚，普通人如果过多的食用生栗子会导致肚子胀气。
生吃做法
每天食用6-7颗栗子即可，最多不超过10颗，吃多了不仅不养胃，反而伤胃，而且生吃的话最好在两餐之间，将栗子作为零食吃几颗，不可多吃，易长胖，吃的过程中，需细细咀嚼，连津液吞咽，这样补益效果则更佳。
