白芝麻可以生吃吗

白芝麻是可以生吃的，白芝麻当中也含有丰富的钙、铁、磷蛋白质以及脂肪等，一天吃40克的左右的白芝麻，就可以达到保健的效果，但是生吃白芝麻比熟吃白芝麻的营养价值稍微低一些。

生吃好处

白芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、卵磷脂、铁、镁等丰富的营养成分，生吃的话，可以有效地降低胆固醇，还有白芝麻中还含有丰富的维生素e，它可以有效地预防过氧化脂质，对皮肤的危害，中和细胞中的有害物质，从而使皮肤变得白皙润泽，而且还能防止各种皮肤炎症。

白芝麻生吃的话是没有什么危害的，但一定要适量，吃太多的白芝麻，可能会导致内分泌混乱，引起头发油腻感，使得头发脱落，所以白芝麻的适宜食量应该是每天半茶匙，不要超过一个勺的量。

生白芝麻的做法是比较简单的，将白芝麻放入杯中，加入适量的冰糖，然后在倒入开水，再将开水凉凉就可以饮用了，如果太甜的话可以稀释了在喝。