蓝莓果实中除了常规的糖分、果酸和维生素以外，还有熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的矿物质元素，这些营养物质比其他水果更高，微量元素也高喝多，属于高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果实。
蓝莓是比较常见的一种食物，很受人们喜爱，但是也是有一些禁忌的，比如不能和牛奶等乳制品一起吃，不能和高钙的食物一起吃，也不可以和寒性的食物一起吃。
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓是一种维生素含量很高的水果，牛奶里含有很多的蛋白质，当维生素c遇到蛋白质以后会凝固，影响正常消化，容易导致腹泻、腹痛的症状。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓里有一种物质叫作草酸盐，会影响钙的吸收，所以最好是吃了蓝莓2小时以后再摄入高钙的食物。
3、蓝莓不能和寒性食材一起吃
蓝莓本身就是寒性的食物，所以不适合跟寒性食物一起食用，特别是身体本身寒气就重或者脾胃不会的人，如果同时食用，会导致体内的寒气加重、四肢发冷，引起慢性的肠胃疾病。
