豆浆茶，是用铁观音做茶底，加入甘草桂花等进行调味，像豆子一样，先泡是淡淡甜香，然后内包叶子散开，是铁观音味道，之所以叫豆浆茶，是因为茶树生长时要用豆浆或者腐熟的豆子进行浇灌施肥。
豆浆茶主要产自福建省厦门市，一般在厦门鼓浪屿的旅游景区内有售，豆浆茶只是一种喝茶的方式，并不是茶的品种，它以铁观音做底，铁观音主产区在福建的安溪。
豆浆茶的功效与作用
豆浆茶以铁观音做底，加入了甘草和桂花调味，所以口味上更加香甜，铁观音中含有丰富的氨基酸和维生素，搭配桂花有润肠通便、暖胃止痛的功效，搭配甘草可以止咳平喘，生津止渴，还能清热解毒，缓解疲劳。
豆浆茶茶怎么喝
豆浆茶是铁观音搭配甘草和桂花制作而成的，将干桂花和甘草磨烘干后磨成粉，揉搓定型，以豆子状为佳，将选好的铁观音倒入干净且干燥的容器中，加入桂花和甘草豆，密封后放在干燥通风的地方储存即可。
豆浆茶冲泡前要用热水烫过茶杯，然后将铁观音和甘草桂花混合后的茶叶放入茶杯中 ，缓缓倒入煮沸的开水冲洗，盖上盖子焖3分钟，带有桂花和甘草清香的豆浆茶即可饮用了。
