芡实是可以泡水喝的，但是因为芡实质感比较坚硬，所以只在浸泡的情况下它的营养成分并不能被完全溶解出来，从而达不到其原有的功效。
日常生活中可以用芡实煮汤或者熬粥，也可以用芡实来泡酒，也可以配合一些其他补益中药一起食用，比如与党参、黄芪一起煲汤，对于补脾止泻效果是很好的。
芡实泡水喝的功效
芡实是一种营养价值极高的滋养食物，芡实泡水喝在一定程度上有慢性泄泻、补中益气、的功效，可用于治疗尿频等症状。
芡实泡水喝还可以治疗慢性肠结核、五更泄泻等疾病，还具有抗机体的衰老的作用，能够起到延缓衰老的效果。
而且芡实是一味较好的祛湿药材，其药性也比较平和，大多数人都能食用，能健脾除湿，对于女性腰膝酸软、腰酸背痛等也有着较好的疗效。
芡实泡水喝的危害
芡实泡水之后，本身气火较盛或者是手心长期发热的人大量饮用的话，会导致腹泻、腹痛、上火等症状发生。
而且芡实有较强的收涩作用，所以便秘、尿赤及产后妇女也不能用芡实泡水喝。
芡实泡水方法
可以将芡实打成粉，然后每天把芡实粉冲水饮用，也可以把芡实煮水饮用，但是需要把它清洗干净，然后按比例煮食。
不过单靠芡实一种药材，作用并不是很强大，患者还可以配合薏仁、山药以及茯苓等药材一起食用，能够加大营养效果。
