白露茶不是白茶，它不是单一茶叶的品种，而是对白露时节前后所产的茶的统称，包括乌龙茶、小青柑、铁观音、白茶等多种茶叶。
白露茶有各种品类，不同品种的产区不同，例如雪山白露茶产自云南，又叫白雪茶、太白茶等；福鼎白露茶最为常见，产自福建省宁德市福鼎县。
白露茶的功效与作用
白露茶富含多种营养物质，有缓解干燥，利尿补水，生津润肤的功效，其次常喝白露茶还能解渴润喉，醒脑解乏，舒缓心情，秋季喝白露茶可以充分发挥白露茶的保健功效。
白露茶茶怎么喝
白露茶品种不同，制作方法也不尽相同，以福鼎白茶为例，需要经过采摘、萎凋、烘干等步骤，采摘大小均匀的嫩芽，用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，然后经过烘干-摊凉-复烘等步骤去除水分即可。
3-5g的茶叶宜用200毫升的热水冲泡，需要用90℃的开水冲泡45秒左右即可饮用第一泡，再次冲泡时间递减10秒即可；为了发挥白露茶的保健功效还可以采用煮饮法，将陈茶投入沸水煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待稍微冷却后添加冰糖或蜂蜜饮用。
