虫草花是可以泡水喝的，它是一种含有丰富的营养物质的中药材，一般情况可以当做保健中药来食用。
但是建议虫草花的用量不宜过大，同时在虫草花用来泡水的时候，建议不要用沸水冲泡，沸水很容易将虫草花中的营养成分破坏，从而导致药效成分的流失。
虫草花泡水喝的功效
虫草花泡水喝有降血脂、降血压等功效，有利于降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，还有增加血液中高密度脂蛋白的作用，能够有效预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。
它还有利于润肺止咳，可用于治疗因肺燥所致的咳嗽、咳痰、气喘等症状，从而有效防治肺气肿、气管炎等疾病。
而且虫草花具有虫草素，有利于抑制癌细胞的生长，可有效预防鼻咽癌、胃癌等癌症。
虫草花泡水喝的危害
虫草花是一种温性的食材，煲汤食用后可增加人体内部的热气，所以对于阴虚火旺者来说，本身体内阴液亏虚，阳气旺盛。
若是食用过多的虫草花更加剧体内的燥热之气，从而加重原本心烦气躁、盗汗失眠、五心烦热、口干咽燥等阴虚症状。
虫草花泡水方法
虫草花泡水可以直接用5克虫草花放入杯子中，然后倒入300毫升开水直接泡着喝。
若是觉得腥味太重也可以加入适量白糖、白砂糖，而用虫草花泡水喝一般一天一杯就足够，过度饮用对身体也会有不好的影响。
