菊花味辛、甘、苦、性微寒，它是属于菊科植物菊干燥的头状花序，而菊花的化学成分包括黄酮、三萜、挥发油、甾醇、多糖、微量元素、氨基酸等。
菊花属于热性还是凉性
菊花是属于凉性的， 对于治疗清热祛火是有一定效果的，而且对于治疗疏散风热是有一定效果的，此外出现了上火或者是出现了肺部的疾病，或者是出现了发上火的情况，可以适当的喝一些菊花茶来进行缓解。
吃了有什么好处
菊花吃了可以头脑清醒、双目明亮，它含丰富的维生素A，属于是抗氧化剂，它能促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，从而使皮肤变得洁白湿润。
吃了有什么坏处
菊花是寒凉的东西，长期喝容易可出现肢体畏寒、胃寒，损伤机体阳气，容易导致腹泻，而且孕妇最好不要吃，有损胎气，菊花有潜阳作用。
吃菊花禁忌
吃菊花最大的禁忌就是，菊花泡茶要随泡随饮，不要隔夜，由于菊花中黄酮不稳定，搁置时间太长是容易变质的，而且营养价值会下降，此外菊花不能与猪肉、鸡肉同煮，也不宜与芹菜一起吃。
