菜心上的花是黄色的，十分鲜艳，黄色是最能吸引昆虫的颜色，昆虫会被它招来，在采摘的时候，会有一些细小的昆虫遗留在上面，这些在上面存在的昆虫或者存在过的昆虫，我们都不知道它是否是安全的，如果洗不干净的话，吃了对身体的好坏是未知的。
菜心的花其实是没有毒的，是可以吃的，但是一般建议不要吃，因为在种植菜心时是需要喷农药的，在喷农药的时候或多或少都会喷在小黄花上面的，所以在吃菜心是建议把它摘掉，如果想要吃菜心的花，就需要把它清洗干净再食用。
菜心的花吃法
如果要吃菜心的花，一定将中间的花消毒并清洗干净，最好是摘了花，再吃菜心，其实菜心的花本身是无毒无害的，但是在它的种植过程中喷洒的农药却极易在花瓣上残留，并且花心还可能会吸引小虫子，以至于食用后对人体造成伤害，所以一定要清洗干净再食用。
食用菜心的花功效与禁忌
吃菜心有清热解毒的功效，有助于清热解毒，散血消肿，菜心有助于产妇产后恢复，菜心营养丰富，菜心含有丰富的维生素C，有助于下降胆固醇，菜心有助于防止血虚，菜心中含有的钙，铁，有助于减缓乳腺炎痈。
菜心的花是可以食用的，但是如果长期食用菜心的花，菜心花上的农药则会堆积在体内，会对人体的健康造成不好的影响，很可能会慢性中毒，对身体的神经系统造成影响，还会对肝脏功能造成破坏，造成生理性的障碍。
