怀地黄是玄参科、地黄属的一种植物，是一种腐生菌，属于国家地理标志产品，其味甘、性微温，有着滋阴补肾，补血调经的作用。
怀地黄的功效与作用
1、怀地黄可以清热解毒，其对于热邪引起的高热、昏迷、皮肤发斑、舌红等症状都有着一定的疗效，可以和黄连、竹叶心等一起食用。
2、怀地黄还有着清热凉血的作用，对于吐血、咯血、鼻出血、便血、尿血等症状都有着一定的疗效。
3、怀地黄如果和百合、当归、贝母等一起服用的话，还有着养肺阴、润肺的作用，可以用来治疗咳嗽气喘、痰中带血等病症。
4、怀地黄还有着一定的预防癌症作用，不仅可以增强人体自身免疫力，还可以提高吞噬细胞的能力，从根源上防止癌变。
怀地黄食用方法
怀地黄最简单的方法就是用来泡水喝，墙漆洗干净后，切成片状，然后直接用沸水冲泡食用，用量不要超过20克，大概可以反复冲泡3-5次左右。
怀地黄食用禁忌
怀地黄是不可以和萝卜、葱白、韭白等食物一起食用的，否则有可能会影响营养物质的吸收，此外还不可以长期服用，否则会导致败血。
