尽管昙花开放时间很短，但昙花却非常美丽，而且还能吃，许多人会将开放后的昙花放到冰箱里贮藏食用。
昙花能吃吗
昙花花朵中含有胶质、糖类，可食用，而且味道也很好，不过可以吃的昙花都是我们常见的白色品种，那些红、紫的稀有种就别试了。
而且，昙花不但有欣赏价值，而且有药用价值，把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃。
昙花还具有药用价值，对身体湿热的人很有益处，它能起到润肺化痰、排毒养颜、疏通肠胃、抗炎杀菌的作用，还可用于采摘晒干泡茶。如果体寒的女性不能吃太多，毕竟这是一种寒性植物。
昙花的吃法
新鲜的昙花是可以吃的，如果您的家中有种昙花，最高记录是一夜开了54朵，吃了一个礼拜才吃完。下面是我推荐的一些做法：
1、昙花汤
将新鲜昙花洗净，全花或切段后与肉丝一起煲汤，汤味清甜，花吃起来滑滑的。
2、昙花炒菜
也可将花切成丝后与粉丝、肉丝一起炒。但在之前要将昙花丝和粉丝用清水充分浸泡。
3、昙花凉拌
就是凉拌粉皮的做法，将昙花洗净后切段或丝，与黄瓜丝、粉皮等材料，加辣椒油、盐、糖、醋之类的调料凉拌。
吃昙花有什么功效
1、清热润肺
昙花可以用来治疗发烧、感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病，并且可以将昙花入肺经，用来治疗肺燥引起的咳嗽、咳痰、喘息，有良好的疗效。
2、通便
昙花具有通便的功效，对人体因热而引起的大便干燥有很好的缓解作用。
3、排毒
昙花具有很好的排毒功效，能清除体内的毒素，能通便养颜。对那些经常便秘、脸上常长痘长斑的人，有很好的治疗效果。
4、消炎杀菌
昙花具有消炎、杀菌的功效，吃昙花能有效预防各种炎症和慢性疾病，尤其是患了妇科病的妇女，吃昙花有很好的治疗效果。
